안녕하세요? 저는 캠핑을 자주 가는데 처음에는 숯을 피워서 바비큐를 해먹기 위해서 갔는데, 어느 정도 다니니 이제는 고기와 해산물을 구워 먹는 게 지겨워졌어요. 매일 가도 고기만 구워 먹다 보니 색다른 게 없을까 항상 캠핑을 갈 때마다 생각하게 되는 데요. 최근에는 카레를 한 번씩 해먹고 있는데 반응이 좋더라고요.
재료만 집에서 손질해서 준비해가면 가서 하는 건 금방 하는데 맛도 있고 따뜻한 음식이기도 하고 해서 다음 날 아침까지도 든든하게 해결하고 온답니다. 오늘은 제가 맛있게 먹고 활용하고 있는 카레의 재료 강황가루효능 및 카레 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
-강황가루효능-
1. 혈관질환을 개선해줍니다.
혈액순환이 잘 돼야 지만이 건강한 몸을 유지할 수 있는 데요. 하지만 우리의 식습관이나 생활습관으로 인하여 혈액이 흐르는 혈관 안에 지방과 콜레스테롤이 쌓이게 되면 혈액순환이 원활하게 되지 못합니다. 혈액순환이 원활하게 되지 못할 때 심근경색, 뇌졸중, 동맥경화, 심장병과 고혈압 등의 각종 성인병에 노출될 수 있는 데요. 카레 효능은 커큐민 성분이 들어있어 콜레스테롤과 지방을 제거해주고 혈관에 쌓여있던 혈전을 억제해 혈관질환을 개선하고 예방해줍니다.
2. 소염진통제 역할을 합니다.
향신료의 본고장인 인도에서 강황 가루는 소염진통제로 사용되었는 데요. 그만큼 우리 몸에 진통이나 염증이 있을 때 이를 억제하고 해소하는 역할을 해줍니다.
외부의 충격으로 인해 몸에 상처가 생기면 그 환부에 강황 가루를 바로 뿌려주는 것도 도움이 됩니다. 그리고 두통이 있을 때, 무리한 운동으로 근육통이 생겼을 때와 여성분들의 한 달에 한번 생리통에도 좋다고 합니다.
3. 여성 질환을 개선해줍니다.
강황가루효능 중 빠질 수 없는 게 몸 안에 뭉쳐있는 어혈을 풀어준다는 것인데요. 어혈이 풀리면 생리불순과 생리통, 그리고 폐경이 아닌데도 생리가 나오지 않는 무월경 등 여성의 질환을 개선해주는 역할을 합니다. 그리고 몸 안의 꽉 막혀있었던 혈을 뚫어주므로 생리통이 심한 경우, 출산한 산모들이 먹으면 효과를 볼 수 있다고 합니다.
4. 치매가 예방됩니다.
카레 효능 중 강황가루 안에 있는 커큐민 성분이 치매를 예방하는 효능도 있는 데요. 이 커큐민이라는 성분은 우리 몸에 들어오게 되면 뇌세포와 뇌 신경을 활발하게 활동하게 하여서 떨어져 있는 기억력을 높이고 치매를 예방해줍니다. 한 연구 결과에 강황 가루를 넣은 카레를 주로 먹는 인도사람들은 치매 환자의 비율이 다른 나라보다 현저히 낮다고 합니다.
5. 항암효과가 있습니다.
강황가루효능은 암을 예방하는 데도 탁월합니다. 강황 가루 안에 들어있는 커큐민 성분에 건강한 세포는 그대로 두면서 암세포가 늘어나는 것을 막아주고 암세포가 스스로 자멸할 수 있도록 합니다. 그리고 강황 안에 들어있는 커큐민성분이 대장암과 전립선암, 유방암을 예방해준다고 합니다.